当サイトが初めてお店まで出かけて、看板商品のヴィヨネット（当ページのトップ左側に表示）を買ってきたのは、おそらく15年以上前です(2021年現在)。
　その後も、バウムファンが集まるオフ会には縁が深いヴィヨンさん。ヴィヨネットを持参したこともありますし、昨年(2020年)の当サイトの集まりでは、参加者にお願いして甘酒バウムを予約していただきました。バウムの集まりには、欠かせないお店です。

　東急田園都市線の桜新町駅に、お店はあります。西口、北口、どちらの出口からでも近いので、便利です。
　創業者さんがこの界隈にご自宅を探していたことが縁となり、桜新町にお店が誕生したそうです。
　現在、創業者さんは引退されていますが、技術を継承し、お店を運営されているのは、都内で数店舗を持つきれいなキャンディのお店「パパブブレ」さん。今後もずっと美味しいバウムが食べられるのですから、ありがたいことです。

　バウムクーヘンが有名とはいっても、こちらのお写真の通り、生菓子ほか、いろいろな商品があります。クッキーなど焼き菓子も。
　また、当サイトが以前お店に立ち寄った際は、ちょうど涼しい季節だったこともあってか、チョコレートの種類が豊富でした。店内を見ていると、あれこれ目移りします。 　

　人気商品のヴィヨネット（このページの一番上にある写真）や、この写真のバウムクーヘン（プレーンタイプ）ほか、チョコレートのもの、3種類の生地を使ったトリオなど、ヴィヨンさんには多くの商品があります。受注生産の大きな花器型バウムクーヘンは、有名ですね。
　オンラインショップも開設しているので、ぜひ、ご覧ください。SNS等の情報は、次の欄にまとめて掲載されています。

　お店の方から、最後にコメントをいただきました。
　材料、焼き方にこだわったり本場ドイツも称賛した”本物のバウムクーヘン”を是非多くの方に楽しんでいただきたいです。

　このたびは、当サイトの紹介ページへのご参加、ありがとうございました。